Käsestangen

Zutaten:
300gr Blätterteig
200gr Gouda
1 Eigelb
3 EL Milch

Zubereitung:

Gekochte Eier in Süß-Sojasoße

Zutaten:
6 Eier, gekocht & geschält
150 Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
100 gr Bohnen
2 EL Ketchup
3 EL Süß-Sojasoße
1 TL Salz
1/4 TL Muskatnuss
1/2 TL Pfeffer
250 ml Wasser

Zubereitung:
- Zwiebeln & Knoblauch in einer Topf braten, danach Rinderhackfleisch zugeben & gut verrühren
- Die Eier zugeben & mit Fleisch gut mischen
- Das Wasser zugeben& mit Ketchup, Süß-Sojasoße, Salz & Muskatnuss gewürzt
- Den Topf abgedeckt & fur 5-10 minuten kochen bis gar sind
- Die Bohnen zugeben & gut verrühren
- Mit Reis servieren

Spaghetti mit Tomatensoße

Ganz lecker :-)

Zutaten:
300gr Spaghetti

Für die Soße:
500gr Rinderhackfleisch
1 Stück Gerostete Paprika im Glass, in Würfel schneiden
1 Zwiebel, gehackt
1 Sauergurke, in Würfel schneiden
500 ml Dosentomate/Passierte Tomate
2 EL Tomatenmark
Salz & Pfeffer nach geschmack
1 Dose Tomatensoße von Maggi
Öl

Zubereitung:
- Das Öl in einer Großen Topf erhitzen und Zwiebeln kurz braten.
- Danach Paprika,Sauergurke zugeben & verrühren
- Rinderhackfleisch zugeben & nochmal verrühren
- 500 ml Tomaten & Tomatenmark zugeben & gut verrühren, den Topf abgedeckt & 5-10 Minuten schmoren, danach mit Salz & Pfeffer gewürzt
- Zulezt, Maggi Tomatensoße zugeben & kurz schmoren
- Mit Spaghetti servieren

Gebratener Fisch im Teig Mantel

Mamas Rezept!!^_^, lecker schmecker!!

Zutaten:
500gr Seelachsfischfillet
Zitronensaft
Salz
Öl

Für den Teig:
5 EL Mehl
Salz, Pffefer, Knoblauchpulver nach geschmack
1 Ei

Für die Soße:
3 Knoblauchzehen, gehackt
4 EL Wasser
5 EL Ketchup
3 Möhren
1/2 Zwiebeln
Salz & Pfeffer nach geschmack
2 EL Zucker

Zubereitung:
- Fisch mit Zitronensaft gut mischen
- Mehl, Salz, Pfeffer & Knoblauchpulver mischen. Danach die Fisch auf der Mischung liegen & gut streichen.
- Das Ei gut schlagen danach Fisch mit dem Ei gut gestrichen und nochmal in der Teigmischung geben & streichen.
- Das Öl in der Pfanne erhitzen und Fisch braten bis gar sind.

Soße:
- Knoblauch mit ein bisschen Öl in einer Pfanne braten
- danach 4 EL Wasser zugeben & gut verrühren
- Ketchup, Zucker, Salz & Pffefer geben & nochmal gut verrühren.
- Möhren in der Mischung zugeben & 5 minuten aufkochen
- Der Herd ausschalten & die Zwiebeln in der Pfanne geben, gelegentlich verrühren.
- Die Soße auf den Fisch gießen & mit reis servieren

Putenflügel mit Honig Soße

Ein Rezept von mein Bekannter in Caracas. Ganz einfach aber schmeckt gut!

Zutate:
2 Putenflügel
2 EL Honig
4 EL Senf
Salz & Pfeffer nach geschmack
Sonnenblumenöl
Knoblauchpulver
Limettensaft von 2 Limetten

Zubereitung:
- Die Putenflügel mit Sonnenblumenöl,Salz, Pfeffer & Knoblauch pulver mischen
- Danach die Putenflügel auf einer Auflaufform verteilen & im vorgeheizt Oven 30 Minuten backen (200C)
- Honig, Senf, Limettensaft & Salz in einer Pfanne geben und 5 minuten kochen.
- Die Putenflügel auf dem Oven rausnehmen & mit die Soße mischung gut streichen und nochmal 30 Minuten im Oven backen (mit 180C)
- Die Putenflügel mit Soße servieren

Rolled Buttercream

Zutaten:
1 Tasse Pflanzenfett (biskin oder Palmin soft)
1 Tasse Honig
2 Tasse Puderzucker
1/4 TL Salz
1/4 TL Butter-Vanilla aroma
Lebensmittelfarbe nach Geschmack

Zubereitung:

- Alles zutaten in einer Schussel gut mischen & mit mixer gut verrühren.
- Den Teig rausnehmen und mit Hand 3-5 Minuten kneten danach 30 minuten im Kuhlschrank stellen (den teig mit frischhaltefolie gewickelt)
- Vor gebrauch mit Tegrolle ausrollen & auf dem Kuchen stellen & dekorieren.